Privacybeleid

Restaurant Oost gaat zorgvuldig om met je gegevens. Op deze pagina lees je welke gegevens we verzamelen, waarom, hoe lang we ze bewaren en wat je rechten zijn. Dit beleid geldt voor oosteten.nl en voor reserveren, afhalen en catering bij Oost.

Wie zijn wij

Restaurant Oost is een vennootschap onder firma (vof), gevestigd aan de Zijlweg 82, 2013 DL Haarlem. KvK 42064913, btw NL869546223B01. Wij zijn verantwoordelijk voor de verwerking van je persoonsgegevens. Vragen over privacy? Mail naar info@oosteten.nl of bel 023-7851562.

Welke gegevens we gebruiken en waarom

Reserveren

Reserveren gaat via de reserveringswidget van Zenchef (voorheen Formitable). Je vult je naam, e-mailadres, telefoonnummer, datum, tijd en het aantal personen in, en eventueel een opmerking. We gebruiken deze gegevens om je reservering vast te leggen, je een bevestiging te sturen en contact met je op te nemen als er iets verandert. Vermeld allergieën alleen als je wilt dat wij er in de keuken rekening mee houden.

Grondslag: uitvoering van de overeenkomst. Bewaartermijn: je reserveringsgegevens blijven in ons Zenchef-account staan zolang je gast bij ons bent, zodat we je bij een volgende reservering herkennen. Wil je dat we ze verwijderen? Mail naar info@oosteten.nl.

Na je bezoek kun je één e-mail van ons krijgen met de vraag hoe het was. We doen dit op basis van ons gerechtvaardigd belang om onze service te verbeteren. Wil je die mail niet? Meld je af via de link onderin de mail of laat het ons weten.

Afhalen en bestellen

Afhaalbestellingen lopen via WhatsApp of telefoon. We zien dan je naam, telefoonnummer en je bestelling. Die gebruiken we alleen om je bestelling klaar te maken en je te bereiken als dat nodig is. WhatsApp is een dienst van Meta Platforms Ireland; op je berichten is ook het privacybeleid van WhatsApp van toepassing.

Grondslag: uitvoering van de overeenkomst. Bewaartermijn: WhatsApp-gesprekken bewaren we op onze zakelijke telefoon zolang dat nodig is voor bestellingen en vragen. Wil je dat we een gesprek verwijderen? Laat het ons weten.

Catering

Vraag je een cateringofferte aan via het formulier op de website, dan vragen we je naam, e-mailadres, telefoonnummer, de datum, het aantal personen en je wensen. Het formulier draait op Webflow; wij ontvangen de aanvraag per e-mail. We gebruiken de gegevens om een offerte te maken en contact met je te houden.

Grondslag: maatregelen vóór het sluiten van een overeenkomst. Bewaartermijn: aanvragen zonder opdracht bewaren we maximaal 1 jaar; bij een opdracht bewaren we de factuurgegevens 7 jaar (fiscale bewaarplicht).

Websitebezoek

De website wordt gehost door Webflow. Bij elk bezoek registreert de server technische gegevens zoals je IP-adres, browsertype en de opgevraagde pagina, om de site veilig en bereikbaar te houden. Onze eigen scripts laden via het jsDelivr-netwerk, dat daarbij je IP-adres ziet. Grondslag: gerechtvaardigd belang (een werkende, veilige website).

Met jouw toestemming gebruiken we Google Analytics 4 om te zien hoe de site wordt gebruikt: welke pagina's bezocht worden, vanaf welk apparaat en uit welke regio. Zonder toestemming worden deze cookies niet geplaatst. Google verwerkt deze gegevens in Ierland en de Verenigde Staten; de doorgifte is gebaseerd op het EU-VS Data Privacy Framework. We gebruiken ook Google Search Console, dat laat zien hoe de site in Google wordt gevonden; daar zit geen bezoekersdata van jou in.

Cookies

De site gebruikt cookies en vergelijkbare technieken. Bij je eerste bezoek kies je zelf wat je toestaat. Je keuze kun je altijd aanpassen via Cookie-instellingen onderaan elke pagina.

Consent Pro-cookie: onthoudt je cookiekeuze. Noodzakelijk, 1 jaar.

_ga: Google Analytics, onderscheidt bezoekers. Analytisch, alleen na toestemming, 2 jaar.

_ga_6Y731MKYLH: Google Analytics, sessies en bezoeken. Analytisch, alleen na toestemming, 2 jaar.

Met wie we gegevens delen

We verkopen je gegevens nooit. We delen ze alleen met partijen die ons helpen de dienst te leveren: Zenchef (reserveringen), Webflow (hosting en formulieren), Meta/WhatsApp (bestellingen via WhatsApp), Google (statistieken, alleen met toestemming), jsDelivr (laden van scripts) en Consent Pro (cookiekeuze). Met partijen buiten de EU werken we alleen als de doorgifte is geregeld via het EU-VS Data Privacy Framework of standaardcontractbepalingen van de Europese Commissie. Verder delen we gegevens alleen als de wet dat verplicht.

Hoe lang we gegevens bewaren

Niet langer dan nodig voor het doel waarvoor we ze hebben gekregen, tenzij de wet een langere termijn voorschrijft. De termijnen per doel staan hierboven.

Beveiliging

De website loopt via een beveiligde verbinding (https). Alleen mensen die het voor hun werk nodig hebben, kunnen bij reserveringen, bestellingen en aanvragen.

Je rechten

Je mag je gegevens inzien, laten corrigeren of verwijderen, de verwerking laten beperken, bezwaar maken en je gegevens laten overdragen. Toestemming die je hebt gegeven, kun je altijd intrekken. Mail naar info@oosteten.nl; we reageren binnen een maand. Niet tevreden over hoe we met je gegevens omgaan? Dan kun je een klacht indienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens via autoriteitpersoonsgegevens.nl.

Wijzigingen

We passen dit beleid aan als onze werkwijze of de wet verandert. De datum bovenaan laat zien wanneer het voor het laatst is bijgewerkt.